《中药分离提取实验》教学大纲
一、课程编号：14025008(A), 14026008(B, C) |
课程名称：中药分离提取实验 |
适用专业：制药工程(A)、应用化学(B)、化学工程与工艺(C) |
课程类别：专业限选(A)； 专业选修(B、C) |
实验学时：68(A、B、C) |
开课学期：6 学分数：2(A、B、C) |
二、开课实验室：化工原理与制药工程实验室
三、实验教材及参考书：
宋航主编，《制药工程专业实验》，化学工业出版社，北京(第一版)
四、实验教学目的和要求：
《中药分离提取实验》是中药制药方向必修课，通过对实验各个环节的操作训练和实践，训练学生对提取分离动植物药物的有效成分、鉴定结构方面的基本素质，以及对微生物发酵制药过程有一个全面的认识和理解，既可培养他们实际操作的技能，又可达到提高他们理论联系实际能力的目的。通过学习，使学生能掌握生物制药工程常用的方法和常见发酵设备的使用，为以后的学习和科研工作打下良好的基础。
加强学生生物技术制药实验方法和技能训练，掌握生物发酵制药行业常见的设备，同时组织学生参加实验准备、设计具体实验方案，让学生和教师共同讨论理论和实验问题，提高学生实际动手能力和创新精神，从而为本科生进入生物技术制药和生物发酵制药研究领域的做准备。对学生成绩评定要把学生的实际动手能力和创新精神放在重要地位。指导学生分析总结实验结果，学会正确书写科学论文。
五、考核形式及要求：
学生实验成绩由平时成绩、实验操作技能考核和笔试成绩三部分构成。
(1)平时成绩(含操作考核，实验结果等)占20%(A、B、C、D)；
(2)操作技能及实验考现场考试40%(A、B、C、D)；
(3)笔试成绩占40%(A、B、C、D)。
六、实验项目及要求：
序号 |
实验项目名称 |
实验类型 |
时数 |
每组人数 |
适应专业 |
目的要求 |
备注 |
ABC |
1 |
提取、分离黄连至少的工艺过程 |
综合 |
10 |
2 |
√ |
掌握溶剂法提取生物碱的原理和方法；
掌握黄连素（通用名为小檗碱BERBERIN）的纯化和鉴定方法 |
|
2 |
大枣中多糖的提取 |
综合 |
12 |
2 |
√ |
学习多糖的提取分离方法及工艺；
熟悉萃取、离心、蒸发、干燥等单元操作；
掌握苯酚-硫酸法鉴定多糖的方法 |
|
3 |
白芷中香豆素的提取 |
综合 |
10 |
2 |
√ |
掌握连续回流提取法的原理和方法；
掌握重结晶的原理和方法； |
|
4 |
细胞色素C的提取、纯化工艺 |
综合 |
10 |
2 |
√ |
掌握提取、纯化细胞色素C的原理、工艺过程及有关操作技术
初步掌握细胞色素C纯度测定的原理和方法 |
|
5 |
超氧化物歧化酶的制备 |
综合 |
12 |
2 |
√ |
了解超氧化物歧化酶（SOD）的性质及用途。
了解超氧化物歧化酶（SOD）的常规制备方法。
通过本实验的具体操作，掌握并熟悉从动物血液中提取制备生化产品（SOD）的方法及其操作原理和步骤 |
|
6 |
茶多酚的提取与精制工艺实验 |
综合 |
12 |
2 |
√ |
掌握茶多酚的提取与精制方法，熟悉溶剂提取的方法与原理 |
|
|
